Etre boulanger/pâtissier à DDU

Après l'ornithologie, c'est de boulangerie et de pâtisserie qu'il va être question avec Tony qui nous explique les spécificités de son métier dans l'environnement antarctique et nous présente quelques unes de ses réalisations de l'hivernage. Pour la partie chocolaterie (qui est également la sienne), un petit retour à l'article "Pâques à DDU" s'impose.

Etre boulanger/pâtissier à DDU

Depuis bien longtemps, l'institut polaire recrute un VSC (Volontaire du Service Civique) boulanger-pâtissier, pour travailler dans le cercle polaire Antarctique.

Pour cette 69 ème mission,  j'ai été sélectionné alors même que mes études n'étaient pas encore terminées.

Seuls, une soixantaine de boulangers-pâtissiers au monde ont eu la chance de travailler dans un endroit aussi magique ; contempler les icebergs, admirer la progression de l'embâcle et s'extasier devant le passage des colonnes de  manchots "Empereur" tout en montant une crème chantilly est quelque chose de presque imaginaire.

Travailler dans ce milieu plus fantastique que réel demande une adaptation quotidienne quant à la réalisation de certaines préparations.

Le froid et la faible hygrométrie par exemple, sont des paramètres à prendre en compte lorsque l'on fait du pain ou de la pâtisserie.

Ici en Antarctique, pour des raisons de conservation, la farine est préalablement étuvée, son taux d'humidité n'est donc plus  de 16% mais plutôt aux environs de 6. Cette différence d'hygrométrie demande une adaptation particulière lors de la confection de la pâte à pain.  Pour obtenir un résultat correct,  il faut en effet davantage hydrater la pâte tout en prenant en compte le pourcentage d'humidité du milieu qui, depuis l'embâcle, tourne bien plus souvent autour des 45-50% plutôt qu'autour des 75 comme en France par exemple.

Ce problème est également présent pour certaines préparations de pâtisserie.  Le fondant ( glaçage des éclairs) doit être additionné d'une juste proportion d'eau ou de sirop avant d'être appliqué sur la pâte à choux, et la température d'utilisation doit tourner autour des 36°c. Malgré tout, lorsque l'hygrométrie est basse, j'ai remarqué qu'il était préférable non seulement d'ajouter plus d'eau mais aussi de chauffer un peu plus (39-40°c)  afin que le fondant puisse tenir sur l'éclair sans s'humidifier ou au contraire sécher et craquer.

Dans la cuisine, qui fait aussi office de laboratoire de pâtisserie et de fournil, la température est correcte non grâce au chauffage qui lui est éteint mais grâce à la chaleur fournie par les fours.

Le froid n'est donc pas un très gros inconvénient ici. Au contraire !

Lorsqu'une préparation doit-être congelée, inutile de traverser une partie de la base pour rejoindre le bâtiment « -20°c » à une cinquantaine de mètres de la cuisine lorsque le blizzard et les températures extrêmes sont au rendez-vous. L'air pur et froid ainsi que l'absence d'insectes et de rongeurs  me permettent de refroidir rapidement voire congeler certaines préparations à des températures comprises entre -20 et -30°C à l'extérieur en hiver.

Mais ces conditions spéciales liées au climat antarctique n'empêchent pas pour autant de faire plaisir à toute l'équipe à travers l'élaboration de desserts variés et adaptés aux goûts de chacun, comme ceux présentés ci-après:

Pain ordinaire boule et baguette - Crédit photo: Tony Aubry

Baguette épi aux graines de pavot - Crédit photo: Tony Aubry

 

Pièce artistique en chocolat - Crédit photo: Tony Aubry

Entremet fraise-verveine-pamplemousse - Crédit photo: Tony aubry

Eclaireur vanille-cointreau - Crédit photo: Tony Aubry

Saint-Honoré - Crédit photo: Tony Aubry

Pièce-montée - Crédit photo: Tony Aubry

 C'est avec plaisir que je vous retrouverais dans ma cuisine Adélienne si vous le souhaitez!

Tony

Etre ornithologue à DDU

Dumont d'Urville est avant tout une base scientifique avec tout ce que cela sous entend de travail de recherche et d'observation un peu mystérieux pour les non-initiés. C'est également la porte d'accès terrestre privilégiée à la station de Concordia. Ses capacités logistiques sont donc en rapport avec cette situation. Mais DDU est aussi un village capable de vivre en autarcie complète durant les huit mois d'isolement imposés par l'hiver austral. La Mission TA69 et ses 23 membres forment l'actuelle communauté de ce village. Un petit monde de diversité d'origine, d'âge, de culture, de sensibilité et de fonction. A chacun son métier. Certains ont souhaité en parler.
Douglas et Virgil, ornithologues du programme 137 de l'IPEV pour le premier et du programme 109 pour le second sont de ceux-là.


Etre ornithologue à DDU

La grande spécificité de DDU, c’est d’avoir une colonie d’empereurs juste à côté, dans notre jardin (juste en bas du « Pré »). C’est d’ailleurs une des raisons de l’établissement de la base sur cet archipel, alors qu’aucune autre base en Antarctique ne vit l’hiver aux côtés de ces animaux fantastiques.

Colonie de Manchots "Empereur" près de l'ile Rostand - DDU au fond à droite sur l'ile des Pétrels - Crédit photo: Virgil Decourteille

Pour nous, ornithologues de la mission 69, c’est donc une opportunité et un privilège incroyable que de pouvoir travailler chaque jour auprès de ces animaux. C’est la cerise sur l’omelette norvégienne (il y a des compétitions d’omelettes norvégiennes ici, pour le plaisir de tout le monde).

En 1951, la base Française est située à Port-Martin, à 70 km de DDU. Lorsque le premier groupe de la mission Barré vient voir les empereurs sur l’archipel de Pointe Géologie, ses hommes ont conscience d’être parmi les premiers au monde (avec les pionniers de la mission Liotard de 1950, et peut-être de celle de Mawson en 1914) à observer les empereurs en « tortues », en pleine saison de reproduction. On ne connait alors presque rien de ces animaux. La banquise étant large de 100 km, le biologiste Cendron cherche aux alentours de la colonie des accès à l’eau. Stupéfaction : il n’y en a pas. Première question : comment peuvent-ils se reproduire ici, et continuer à s’alimenter, s’ils n’ont pas d’accès à la mer libre ?

Une des réponses vient en réalisant des autopsies sur quelques individus prélevés : tous sont des mâles. Ils en déduisent que les femelles sont toutes en mer, et que les mâles doivent « jeûner », pour quelques semaines au plus, en attendant la relève, et s’offrir ensuite une belle randonnée jusqu’à la mer. Il leur aurait alors été difficile de croire que les mâles jeûnent 3 à 4 mois, dans le blizzard hivernal et la nuit polaire  avec un œuf unique à garder au chaud sur les pattes ! 

Chaque aspect de la vie de ces animaux est à l’image du continent : hors-normes.

La saison de reproduction commence à la fin de l’été, en avril. Les 7 000 à 8000 individus de la colonie de Pointe Géologie arrivent, chantant et paradant pour trouver un partenaire. C’est chose faite en avril et en mai, avec la formation des couples pour la nouvelle saison et les copulations qui s'ensuivent.

Colonne d'Empereurs - Crédit photo: Virgil Decourteille

 Copulation - Crédit photo: Virgil Decourteille

En mai, les femelles pondent et passent l’œuf aux mâles, bien contents de rester sur place pendant que celles-ci vont aller reprendre des forces en mer. Il leur faut alors parcourir à pied/patte (ou en glissant sur le ventre) la distance les séparant de la mer, puisque pendant tout ce temps romantique, la banquise s’est formée sur une largeur d’environ 100 km. La petite base de Dumont D’Urville passe donc à partir de ce moment le plus fort de son hiver avec « ses »  3 500 mâles couveurs, jusqu’en juillet.

 

Monsieur couve - Crédit photo: Virgil Decourteille

On voit la colonie bouger suivant les tempêtes, résister aux – 25°C et aux assauts du vent catabatique. La colonie est relativement calme et soudée. Enfin, le retour des femelles en juillet, avec le petit challenge de retrouver, au chant, son mâle. C’est le début de la cacophonie ! Après les retrouvailles, le mâle lui passe l’œuf, ou même le poussin puisque c’est aussi le temps des éclosions, après une incubation de 62-67 jours. Le mâle peut avoir perdu, pendant ces 3 à 4 mois, 45 % de sa masse ! Il est « svelte » pour rejoindre à son tour l’océan, qui ne s’est pas pour autant rapproché… La femelle passera alors 1 mois à bichonner son poussin, avant le retour du mâle.

 

Au chaud sous la couette - Crédit photo: Virgil Decourteille

Après environ 40 jours, le poussin prend son « émancipation thermique », un joli mot pour dire que ses parents l’abandonnent pour faire des trajets réguliers et fréquents entre la mer et la colonie pour le nourrir. Les poussins s’organisent alors ensemble et forment eux aussi leurs tortues, pour se protéger du froid et des méchants Pétrels Géants, qui profitent de la colonie pour reprendre leurs quartiers dans le coin. Grâce aux trajets incessants des parents,les poussins vont prendre 10 à 14 kg, avant de pouvoir, au début de l’été, prendre leur « envol » (les manchologues ont de l’humour). C’est alors décembre et la saison de reproduction se termine !

Nous sommes donc les seuls en Antarctique (pour ne pas dire dans l’univers intergalactique) à suivre entièrement la reproduction de l’Aptenodytes forsteri, et de pouvoir l’étudier conformément aux protocoles de nos programmes. 

Au programme 137- Ecophys, l’acoustique prend une part importante puisque c’est un outil très utilisé par ces animaux : Les empereurs couvent leur œuf sur leurs pattes et n’ont pas de nids. Ils se déplacent en groupes (en « tortues ») au gré des tempêtes et des accalmies. Aucun autre manchot (ou oiseau à ma connaissance) ne se reproduit sans nid, en étant constamment en mouvement (même les manchots royaux restent globalement dans une zone précise, et ne font pas de « tortues »).

Alors comment, dans une colonie de 3 500 couples, retrouver son partenaire après une absence de 2 mois ? 

Trouvez Charlie - Crédit photo: Virgil Decourteille

Le chant est la clef de la localisation et de la reconnaissance des deux partenaires, c’est ce qui permet à cette espèce de se reproduire, année après année.

Grâce à notre protocole de transpondage des poussins empereur en place depuis 2009, nous avons maintenant de nombreux reproducteurs transpondés qui reviennent chaque année. Ainsi, il est possible de suivre leur chant toute leur vie, et également au cours d’une saison. Les questions principales sont :

- Les chants évoluent-ils au cours de leur vie ?

- les chants évoluent-ils au cours d’une même saison ? Change-t-il en fonction de leur état corporel ?

- Les chants servent-ils à reconnaitre un bon reproducteur parmi tout ce choix de mâles et de femelles ? Les couples sont-ils stables ?

Une grosse partie de mon travail en hiver consiste donc à sortir enregistrer des individus précis, que je connais, et que j’ai préalablement marqué à la teinture pour les reconnaitre (avec l’aide d’une équipe motivée). Je suis équipé d’un enregistreur Marrantz, d’un microphone parabolique, de batteries de rechange, et en avant pour l’espionnage.
 

Douglas à l'écoute - Crédit photo: Virgil Decourteille

Cela suppose beaucoup d’heures en « statique », sans bouger, et par – 25 °C, les quelques heures de soleil suffisent largement pour donner une hypothermie au micro !

Au-delà de l’aspect scientifique et professionnel de l’étude de cette population, il est véritablement jouissif pour nous, hivernants de DDU, de pouvoir aller voir les empereurs quand nous le souhaitons. La manchotière étant classée ZSPA (Zone Spécialement Protégée de l’Antarctique n° 120), on ne peut les approcher à moins de 40 m. Mais il faut comprendre qu’au milieu de l’hiver sur ce continent gelé, voir un autre être vivant est un avantage énorme pour le mental, en plus d’être un spectacle saisissant. Ce spectacle est par ailleurs capturé par deux instruments automatiques de prises de photographies, appelés « microbs », qui documentent les déplacements à petite et grande échelle de la colonie, et des individus au sein de la colonie. 

 

Intervention sur l'installation de prise de vues automatique - Crédit photo: Virgil Decourteille

Pour moi, Virgil, l’ornitho-écologue (programme 109) les questions ne changent pas trop depuis le début du programme. Le but est en grosse partie d’étudier la dynamique de la population au cours du temps. Ce genre de suivi nécessite plusieurs dizaines d’années de données avant de pouvoir en tirer des tendances et des informations précises. La colonie d’empereurs est suivie depuis les années 50, son évolution est donc bien connue depuis bientôt 70 ans ! Pour autant pas question de s’arrêter là puisque, comme tout le monde le sait, nous sommes dans une aire de changement climatique et il est important pour nous de mieux comprendre l’évolution des différentes populations d’oiseaux pour voir comment l’écosystème change. Ces animaux situés dans le haut de la chaine alimentaire sont de très bons indicateurs des modifications du milieu dans lequel ils vivent. Un changement majeur dans l’océan antarctique se répercutera et sera visible sur nos sentinelles de l’environnement que sont les populations d’oiseaux marins que nous suivons ici.

Manchotière dans le blizzard... la tortue - Crédit photo: Virgil Decourteille

Il y a donc chaque année les même comptages permettant d’estimer le nombre d’individus, de couples reproducteurs et d’estimer leur succès reproducteur. En début de saison, cela consiste à se peler toute la journée dehors pour quantifier les arrivées et départs en fonction des zones. Le début a été particulièrement compliqué avec le peu de glace et le regroupement au bord de l’eau libre. Par la suite, avec la formation d’une nouvelle banquise, il a été plus facile d’observer les manchots arriver puisqu’il y avait plusieurs centaines de mètres voire plusieurs kilomètres à faire avant d’arriver sur la colonie. Etant donné que, niveau performances, ils sont loin d'égaler Usain Bolt, j’ai eu le temps de me déplacer et de faire d’autres choses avant qu’ils arrivent. Mes jumelles étaient devenues mes meilleures amies, le prolongement de mes moufles.
 
 

Départ de femelles après la ponte - Passage sur le Réseau d'Antennes Linéaires (RAL) de détection des individus transpondés - Crédit photo: Virgil Decourteille

Une fois les pontes lancées, mon quotidien consiste à compter les œufs abandonnés. Ce dénombrement des abandons permet, avec les comptages de poussins, de calculer le nombre de reproducteurs dans la manchotière. Tout cela couplé avec les photos-comptages nous permettant de connaitre assez précisément le nombre d’individus présents. Ces abandons sont l’occasion d’échantillonner quelques œufs en les mesurant. Pour vous donner une idée c’est en moyenne 12cm de haut, 8cm de large, 440gr pour 1mm d’épaisseur de coquille. Malheureusement, il n’y a pas d’omelette géante prévue pour la cuisine ! Les œufs, comme les plumes ou les manchots sont protégés par le traité de l’antarctique. Seuls, Douglas et moi sommes autorisés à prélever ce qui est prévu dans notre protocole scientifique. Cette période est plutôt calme en charge de travail extérieur et est l’occasion de travailler sur les données récoltées l’été en attendant l’éclosion des premiers poussins (la naissance du premier poussin est intervenue le 5 juillet).

 

Tout jeune poussin - Crédit photo: Virgil Decourteille

Maintenant que les poussins sont nés, je suis de retour quotidiennement sur la manchotière quand les conditions météos le permettent (pas souvent ces jours-ci…). J’observe les tentatives de kidnapping de petits et le retour des pétrels géants (parfois exactement le même jour que la première éclosion observée). Pour l'observation des pétrels géants, il s’agira de comptages et de lectures de bagues dans le cadre du suivi de la population. Pendant ce temps, certains manchots ayant raté leur reproduction tentent de voler les poussins des autres, avec parfois une fin tragique pour le poussin. On nomme cette action, le rapt. Ces manchots sans poussin appelés « inemployés » sont poussés à l’acte à cause de l’hormone liée au soin parental présente en forte concentration chez eux. Mon travail consiste à observer les rapts pour mieux les comprendre. Heureusement, dans beaucoup de cas les parents défendront suffisamment bien leur poussin pour le protéger et je n’aurais pas à être le spectateur de destins tragiques.

Le Pétrel Géant de l'Antarctique (PGA), grand amateur de jeunes manchots "Empereur" - Crédit photo: Virgil Decourteille

 Fiche d’identité du manchot Empereur :

- Aptenodytes foresteri

- Environ 54 colonies en Antarctique

- Le seul habitant du continent en hiver ! Tout un continent pour lui (avec quand même 23 voisins bipèdes ici).

- 600 000 individus au total en Antarctique.

- Colonie de l’archipel de pointe géologie (la notre !) : 3500 couples

- Colonie de l’île Coulman (la plus importante) : 25 000 couples

- Mange du krill antarctique (Euphausia superba), des poissons (Pleuragramma antarcticum), et des calamars.

Douglas et virgil... ou Virglas et Dougil.

Alerte à DDU

Cette fois c'est Claire, notre médecin, qui prend la plume pour nous faire vivre l'exercice "rescue" effectué le 28 mai dernier en limite extérieure du périmètre de sécurité de l'époque avec le concours de l'ensemble du personnel de la Mission.  Ce type d'exercice, comme ceux réalisés dans le cadre de la sécurité incendie d'ailleurs, sont indispensables pour gagner en réactivité et se préparer à faire face aux situations imprévues. Ici, pas de pompiers, pas de SAMU... juste nous.                          

L'exercice décrit met en scène Norbert, chef centrale apprécié et respecté de tous qui, on venait de l'apprendre au moment de l'exercice (mais nous y reviendrons à l'occasion d'un prochain article) se déclarait alors candidat, comme quatre autres membres de la TA69, à l'élection au poste de Onzta, dans le cadre de la MidWinter toute proche.

D'une grande bienveillance et toujours prêt à aider ses petits camarades, comme on peut le constater ci-dessus sur l'affiche de campagne de son parti "Utopia", il est aujourd'hui en mauvaise posture.

Mais rien n'est perdu. Il faut sauver le soldat Norbert!                                                                                                                              

 Alerte à DDU !

Mardi 28 mai 2019 13h45, -20°C, temps neigeux faiblement venteux. Au bout du monde, dans un village d’irréductibles hivernants, retentit un appel radio :

« La radio, la radio de Bertrand »

« Oui je t’écoute »

« Norbert est tombé dans le chaos, on a entendu un craquement, ça saigne, il ne peut plus marcher » « On est sur la banquise derrière Lamarck »

Heureusement, il s’agit d’un exercice.

Norbert : Chef centrale et première victime de l’exercice - Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

En cette période hivernale, les journées sont courtes. Dès que possible, en fonction de la météo et de la charge de travail, les précieuses heures de jour sont utilisées pour s’aérer sur la banquise qui s’est tant faite désirée. Mais cela n’est pas sans risque. Si les "sondages banquise" nous assurent une épaisseur suffisante pour « marcher sur l’eau »,  les fissures entre 2 plaques peuvent être cachées par des ponts de neige : on peut mettre le pied au mauvais endroit et se « faire une cheville ». Par moins 20° et sans équipement cela peut vite tourner au drame. C’est pourquoi il existe des règles de sécurité avec lesquelles on ne plaisante pas ici.  

Revenons à notre exercice. Pendant que Bertrand, témoin de l’accident, donne les premiers soins à Norbert et effectue les gestes de sauvetage appris en début de mission (arrêt du saignement, lutte contre l’hypothermie), l’alerte générale est lancée. Tout le monde se retrouve au séjour. Un secours banquise ne s’improvise pas et cet exercice était l’occasion de tester la procédure mise en place sur la base.  

Au séjour, on écoute attentivement la radio, particulièrement Maëlle, 2nde centrale, désignée pour faire une main courante de l’intervention, et d’autant plus touchée par  « l’accident » qu'il  s’agit de son chef bien aimé.

Crédit photo : Gaétan Heymes

Depuis notre arrivée, un petit groupe d’hivernants volontaires a été formé au secours. Ce jour, Aurélien et Tony sont les premiers secouristes à se présenter au séjour, prêts à partir. Suivant les consignes du médecin, ils passent prendre le matériel à l’hôpital et partent à la rescousse de notre presque doyen (après le dista...).  
 

Tony, notre boulanger, arrive sur les lieux de l’accident : « Tiens bon Norbert ! » C’est qu’il a besoin du chef centrale pour faire chauffer ses fours à pain ! - Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

Aurélien, l'électrotechnicien, utilise la fiche réflexe pour faire un bilan rapide de l’état de la victime.  Norbert a déjà reçu des premiers soins par Bertrand : couverture de survie et garrot de fortune pour limiter le saignement.

Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

Encore plus en Antarctique, la prise en charge du froid est l’enjeu majeur d’un secours. Après avoir mis la victime en lieu stable et effectué les gestes vitaux : celle-ci doit être isolée du sol et couverte le plus rapidement possible. En effet, si le froid tue en lui-même, chez le blessé il est encore plus dangereux. Ainsi une victime immobile va se refroidir beaucoup plus vite. De plus, en tant qu’animal à sang chaud, un humain qui saigne se refroidi. Enfin, par des mécanismes biologiques et biochimiques, le froid provoque des troubles de la coagulation sanguine et une acidose qui aggravent le saignement et donc l’hypothermie : il s’agit d’un cercle vicieux appelé la  « triade létale » dans le jargon médical.

Mise en sécurité et prévention de l’hypothermie par le 1er binôme de secours. Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

Pendant ce temps, une 2^e équipe de secours est déjà sur la route avec le médecin et du matériel de secours plus lourd, comprenant le moyen d’évacuation : la Pulka = sorte de traineau glissant sur la banquise et permettant le transport de matériel ou d’une personne. 
 

Virgil et Douglas, nos 2 ornitho, à l’attelage de la pulka de secours. Ils ont l’habitude de traverser cette zone pour aller à la manchotière. Mervyn « l’instrum » est 3e haleur et prend la photo. Crédit photo: Mervyn Ravitchandirane - IPEV

La 2e équipe à rejoint la 1ère : Aurélien rend compte de la situation et des gestes effectués.

Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Virgil prépare la pulka. En arrière plan, Charles donne les drogues au médecin afin de soulager Norbert. On aura pris soin de mettre des chaufferettes dans les sacs de secours avant de partir : un oubli et le gel rendrait tout médicament inutilisable - Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Norbert est soulagé grâce aux antalgiques puissants :  sa « fracture »  peut être réduite et immobilisée par une attelle. Sur ce terrain glacial, la difficulté sera d’administrer des drogues par voie intraveineuse (perfusion). On pourra alors utiliser la voie orale, intramusculaire voire intranasale, même si celles-ci sont moins précises et parfois plus lentes à agir - Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Le blessé ne peut pas marcher. Nous utilisons une pulka adaptée pour le transport d’une personne allongée. Pour les (trop) grands, il faut bien couvrir les pieds qui dépassent ! Une fois le blessé bien emmitouflé et bien calé, les secouristes n’ont plus qu’à faire jouer leur muscles pour ramener la victime jusqu’à un point accessible par véhicule. Attention au passage des bosses qui peuvent être bien désagréables quand on est harnaché au fond d’une pulka et qu’on ne voit que le ciel - Crédit photo : Bertrand Bonnefoy
 

Retour vers l’île des Pétrels à travers la banquise - Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Pendant ce temps une équipe de renfort brancardage nous a rejoint, en effet, afin de ménager la fatigue et l’efficacité des secouristes, il est important de faire tourner les équipes. Une équipe d’aide médicaux se prépare également à accueillir le blessé à l’hôpital : mise en route de chauffage d’appoint et du matériel d’urgence, préparation de perfusion et de drogues à la demande du médecin, préparation de l’appareil de radiologie et des automates de biologie. Des formations et exercices réguliers sont absolument nécessaires pour avoir une équipe de non professionnels capable de réagir correctement en cas d’accident.

 

Changement de brancardiers ! Dans le cadre de l’exercice , on change aussi de victime, afin qu’un maximum d’hivernants puissent connaitre la sensation d’être brancardé… espérons que ça nous rendra encore plus prudents, les brancardiers regrettent alors la bonne cuisine de Bertrand… ! - Crédit photo : Gaétan Heymes

 

 Crédit photo: Bertrand Bonnefoy

Transfert de la victime à bord du kubota dédié au secours et surnommé le « reskubota » Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

« DDU DDU de l’équipe de secours : on arrive ! » - Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

Montée entre le Pré et la base - Crédit photo : Bertrand Bonnefoy

Notre victime a muté : Virgil a remplacé Norbert. Il est tenu au chaud grâce à la couverture chauffante électrique branchée sur l’allume-cigare du kubota.

Crédit photo : Gaétan Heymes

Le reskubota garé devant la passerelle de Géophy, la passerelle du bâtiment 42 où se trouve l’hôpital étant encombrée par une congère - Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Brancardage… arrivés à la base. Une équipe est prête à porter le blessé jusqu’à l’hôpital, mais les passerelles étroites et les congères de neige ne nous facilitent pas la tâche ! Crédit photo : Mervyn Ravitchandirane - IPEV

Arrivée à l’hôpital, au rez-de-chaussez du bâtiment 42, le dortoir d'hiver de la base. L’équipe d’aides médicaux est prête à recevoir le patient - Crédit photo : Gaétan Heymes

Le patient arrive alors au bloc opératoire, aussi salle de « déchocage » qui permet de traiter les urgences vitales. Il y a eu peu de photos car les aides sont très affairées autour du patient : Bastien le plombier prend les constantes (pouls, tension, température…), Grégoire le glacio surveille le temps et note les évènements sur un tableau, Jérémy tech-météo perfuse (sur un bras d’exercice) avec l’aide de Guillaume le lidar, Nicolas informaticien prépare les drogues , Gaétan responsable météo stérilise le matériel chirurgical, Patrice gérant postal fait les radio, Maëlle et Tony préparent une attelle plâtrée. Cela ressemble à un joyeux bazard : pourtant, en moins de 40 minutes  depuis son arrivée à l’hôpital « Norgil » a été pris en charge et plâtré par une équipe de non professionnels, défiant toute concurrence aux plus grands hôpitaux métropolitains.

La seule photo prise au bloc une fois la bataille passée : le pied a été sauvé ! C’est beau la vie ;)

Virgil et Claire, médecin et accessoirement rédactrice du blog!

Crédit photo : Gaétan Heymes

Merci à toute la base d’avoir participé avec entrain à cet exercice. Cela a aussi été l’occasion d’une bonne après-midi cohésion, tout en gardant à l’esprit l’enjeu d’une telle préparation : mettre toutes les chances de notre côté pour prendre en charge un éventuel camarade en difficulté.